المقادير
- دقيق ,2 ملعقة كبيرة
- زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم , علبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- لحم ,250 غرام
- بصل ,2 حبة
- معكرونة لازانيا , علبة
- حليب , حسب الكمية
- جبن موزاريلا , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لعمل الحشوة يتم بشر البصلة أو تقطيعها لقطع صغيرة ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها.- نضع اللحمة حتى تنضج جيداً مع البصل.
- نضيف الفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطم على اللحم.
- نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تذوب وتسخن قليلاً.
- بعد ذلك نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد الخلط نضيف الحليب تدريجياً ,حتى يصبح سميكاً ثم نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم.
- نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص الأبيض (البيشاميل) آخر طبقة.
يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الوجه.
0 التعليقات:
إرسال تعليق