المقادير
- بصل مفروم ناعم, حبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- دجاج فيليه , دجاجة
- كاري , ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض , حسب الرغبة
- قشطة , علبة
- ماء , كوب
- ثوم مدقوق ناعم,5 فصوص
- كاجو ,6 حبات
- ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى مكعبات ومع البصل والثوم مقلاة من الزيت.
- يقلب الدجاج حتى يجف الخليط.
- يضاف الفلفل الأسود والأبيض وبهارات الكاري والملح و تقلب جيداً.
- ثم تضاف القشطة الى الخليط ويقلب جيداً.
- تترك مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية على نار هادئة جداً لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
- تقدم المكعبات مع طبقٍ من الأرز أو الخبز.
0 التعليقات:
إرسال تعليق